“Mangio carne…
…per compassione dei macellai.”. È ovviamente una battuta, dato che il macellaio, in quanto essere umano senziente, ha più potere rispetto agli animali, che quindi meritano maggiormente la nostra compassione.
In realtà, sto diminuendo il consumo di carne, come di altre fonti proteiche derivate dagli animali, come il formaggio. Non è una scelta legata a un [...]
Del maiale non si butta via niente….
Il racconto di un amico, che riportava la descrizione di come nella fattoria di un conoscente si ammazzavano i maiali: “Ancora vivo, gli si tagliava la giugulare. A quel punto la povera bestia, ancora in vita, cominciava a urlare dal dolore, sprizzando sangue tutt’intorno. Le urla strazianti proseguivano mentre l’allevatore conficcava ganci di ferro nei [...]
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